Le mascherine di Carnevale

mascherine di carnevaleMascherine di Carnevale. Ingredienti: 300 gr. di farina 00-100gr. di burro- 100gr. di zucchero - 2 uova - grattuggiare la buccia di un'arancia non trattata - 1/2 bustina di lievito in polvere - 1 bustina di vanillina - 2 cucchiai di liquore all'arancia. Preparazione: Impastare gli ingredienti su una spianatoia, formando un panetto che poi faccio riposare per 1/2 ora in frigorifero avvolto nella carta trasparente. Prendo un cartoncino faccio le forme delle mascherine, stendo la pasta con il mattarello e ritaglio con le forme le mascherine. Cuocio in forno statico a 180° per 20 minuti. Quando sono fredde, su certe ho messo lo zucchero al velo colorato e su altre dei confettini colorati.

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